불고기브라더스의 마케팅 전략分析(분석)
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작성일 22-09-29 18:22
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contents
불고기브라더스 선정 이유
불고기브라더스에 관하여
SWOT
현재 메뉴 구성
방문 후 느낀 점
메뉴개발
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한식 업체의 발전을 이끌어 갈 수 있는 기업
아직까지 한식 산업을 위한 체계적인 관리나 정부 지원 등이 부족한 현실
◆ 의 해외 진출 준비기반 마련 ◆
복잡한 조리 과definition 표준화
세계인에 기호에 맞는 한식의 개발 및 연구
식자재, 인테리어, 라이프스타일에 맞는 음식 관련 서비스
WHY / ABOUT / SWOT / Menu / 느낀 점 / 메뉴개발
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WHY / ABOUT / SWOT / Menu / 느낀 점 / 메뉴개발
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현재 china, 日本(일본), 미국, 필리핀 진출을 준비 중이며 세계 곳곳에 진출 계획
WHY / ABOUT / SWOT / Menu / 느낀 점 / 메뉴개발
전 아웃백스테이크하우스 공동foundation(창업)자인 정인태 사장과 이우재 부사장이 한국식 스테이크를 표방하여 운영
패밀리 레스토랑을 20년간 운영하면서 쌓은 경험과 노하우를 바탕으로 한국식 레스토랑을 직영 체제로 운영
브랜드를 로열티를 받고 캐나다에 수출하여 1호 점을 개장
2013년 현재까지 해외에 총 11개 매장 보유
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한식 최초 패밀리 레스토랑
한식 표준화 추구
다양한 계층에서의 우위
풍부한 경험과 노하우
낮은 인지도
차별화 부족
신뢰감 약화
외국인 관광객 증가
주 5일제 실시와 여성의 사회진출
티켓몬스터와 MOU체결
수입 소고기 의 부정적 이미지
가격 경쟁력 약화
경쟁사 출현
포화상태인 외식업계
S
T
O
W
WHY / ABOUT / SWOT / Menu / 느낀 점 / 메뉴 개발
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Strength
WHY / ABOUT /…(생략(省略))
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